Für unsere Ahle Wurst brauchen wir schwere Schweine, mindestens 150 Kilogramm bringt so ein Ahle-Wurst-Schwein bei auf die Waage, ehe es bei uns in die Wurst kommt.

Ahle Wurst ist eine ganz besondere Dauerwurst, die in Nordhessen in Haussschlachtung hergestellt wird. Egal ob nebenbei als Snack, aufs Brot oder als Salami Stick für nebenbei, die Wurst passt überall. Der Wursthimmel hängt über Nordhessen: Die Ahle Wurscht kann es locker mit Italiens Feinkost aufnehmen.

- Bild 1 von 11 wurst-vom-bauernhof.de Wegebach 1 D-34613 Schwalmstadt.

Liste der meistverkauften Ahle wurst Varianten – Ranking. - Bild 1 von 11 25.01.2018 - Als Ahle Wurst (auch Ahle Worschd bzw. Erst das macht die Wurst zur echten Ahle Wurscht. Ahle Wurscht – traditionelle Handwerkskunst in einer Wurst.

Entdecken Sie unsere tollen Ahle-Wurscht-Produkte, die wir immer ganz frisch für Sie in traditioneller Warmschlachtung produzieren. Wir bieten die Ahle Wurscht, oder auch rote Wurst genannt, in verschiedenen Ausführungen an: Als dicke und dünne Stracke, als Runde, als Keule, oder auch als Single-Wurst. Die Ahle Wurscht, Ahle Worscht oder auch Ahle Worschd, wie der Nordhesse sagt, ist eine nordhessische Wurstspezialität, die auf die in der Region weit verbreitete Hausschlachtungstradition zurückgeht. Unser kleiner Beitrag: Bei Eingabe des Aktionscodes SOLIDARITÄT im Warenkorb von www.ahle-wurscht.de (Mindestbestellwert:15 €) legen wir noch bis morgen eine Finocchiona (Ahle Wurscht mit Wildfenchel) im Wert von 11,90 Euro bei. Zertifiziert wird dies durch den Förderverein Nordhessische Ahle Wurscht e.V., dessen Gründungsmitglied wir sind.

Die Schweine wachsen bei Bauern im Umkreis auf und leben oft auf Stroh und laufen frei in offenen Ställen.

Tel. Fuldatal: Zwei Metzger sahnen Preise für die beste Ahle Wurscht ab. Nordhessische Ahle Wurscht is a slowly-matured raw pork sausage, made with minced pork, salt, saltpeter, and freshly ground spices. Der Wursthimmel hängt über Nordhessen: Die Ahle Wurscht kann es locker mit Italiens Feinkost aufnehmen. ... Einzigarter Geschmack - Die ahle Wurscht zeichnet sich durch einen unglaublichen, herzhaften Geschmack aus. Weitere Ideen zu Ahle wurst, Würstchen und Schnittchen. Wir zeigen zehn besondere Sorten.

18.11.16 11:05 Von der berühmten Ahle Wurscht über schlachtfrische Wurst im Glas bis hin zu Schinken und frischem Fleisch, finden Sie bei uns tolle Spezialitäten, die Ihrem Gaumen Freude machen. Die wohl beste Art der Tierhaltung: Tiere in freier Wildbahn. Ein Pokal, fünfmal Gold und zweimal Silber. Schauen Sie, was für Sie geeignet ist. Die Ahle Wurscht ist eine nordhessische Spezialität mit jahrhundertealter Herstellungstradition, die noch auf die bäuerliche Selbstversorgung zurückgeht. Je nach Region und Hersteller unter dem Namen „Ahle Wurscht“ oder „Worscht“ angeboten und manchmal auch als Ahle „Rote Wurst“ bezeichnet, ist sie eine Dauerwurst, die der italienischen Salami ähnelt. Die regionalen Erzeuger kennen wir alle persönlich. Nur so kann beste Qualität garantiert werden. Dieses stammt unser Ansicht nach von der Ansitzjagd.

Die Würste werden mit einer Qualitätsplombe gekennzeichnet.

Die Ahle Wurst oder Stracke ist eine besondere Spezialität aus Nordhessen, die traditionell bei der Hausschlachtung hergestellt wird.

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