Kartoffelsuppe mit Würstchen Kartoffelsuppe mit Würstchen Zutaten 750 g Kartoffeln, 3 bis 4 Möhren, 1 Sellerieknolle, etwas Selleriegrün, 1 Kohlrabi, 1 Stange Lauch, 2 Tomaten, Salz, Paprika, 50 g Speck, 2 […] Zwar nur die letzten Jahre der DDR erlebt, ist Toni Schwabe trotzdem mit den ostdeutschen Kochrezepten groß geworden und schätzt sie bis heute. 2011 hatte er deshalb die Idee für Ostdeutsch Kochen und schreibt, filmt, spricht und schneidet, neben …

Natürlich gab es noch zahlreiche weitere Varianten, die sicher auch sehr köstlich waren. Sie war Vertriebene und war nach Schlesien geflüchtet, wo … Kartoffelsuppe war damals ein sehr beliebtes Gericht, da es sich schnell und einfach zubereiten ließ. Noch mehr Inspiration, was Rezepte aus der ehemaligen DDR angeht, finden Sie in unserer Bildergalerie: DDR Kartoffelsuppe Region zwischen Halle und Leipzig Oma Irmgard war die Mutter meines Vaters. Egal ob sächsische Kartoffelsuppe, Quarkkeulchen mit Kartoffeln oder "Liebesknochen", bei uns sorgen diese Rezepte für echte (N)Ostalgie-Gefühle und lässt und beim Genuss in früheren Zeiten schwelgen. Außerdem waren stets alle Zutaten für die Suppe verfügbar und verhältnismäßig preisgünstig. Kartoffelsuppe mit Würstchen / Catfisheye [CC BY-SA 3.0], via Wikimedia Commons Zutaten 750 g Kartoffeln , 3 bis 4 Möhren , 1 Sellerieknolle, etwas Selleriegrün, 1 Kohlrabi , 1 Stange Lauch, 2 Tomaten , Salz , Paprika , 50 g Speck , 2 Zwiebeln , Majoran , 4 Bockwürste, 1 Bund Petersilie . Heute wollen wir Ihnen ein Rezept aus DDR-Zeiten vorstellen.

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