Für die Destillation und auch die Verdünnung auf Trinkstärke verwendet die Destillerie nur reinstes Quellwasser aus der Lydwell Quelle, die nicht weit entfernt der Brennerei zu finden ist.

Als ich heute geschaut habe, wurde in zwei Anlagen mazeriert und auf der Dritten gerade der Nachlauf gebrannt. Botanicals. Die filigrane Handarbeit spiegelt sich in der Qualität des Gins wieder. Genauso ist es nicht die etwa irreführende Bezeichnung des „London Dry Gin“, die London zur heimlichen Ginhauptstadt gemacht hat. Besonders die Kräuter und Wurzeln stehen in diesem Gin im Vordergrund und machen ihn so zu einem leckeren Gin für einen frischen Gin Tonic. Auf der Webseite vom Sipsmith Gin kann man übrigens den aktuellen Status der drei Destillen einsehen. Mit dem Wasser aus der Lydwell-Quelle, einer Quelle der Themse, wird der Gin verfeinert. Reiner Roggenvodka, der im Hause Sipsmith hergestellt wird und auch einzeln erhältlich ist, bildet die Basis für den Gin. Der Sipsmith London Dry Gin ist ein leckerer London Dry Gin ohne dabei groß verspielt zu sein. Aus Spanien stammen die Zitrusfrüchte, welche unter der Sonne der iberischen Halbinsel reifen. Diese Botanicals entsprechen der höchsten Qualitätsstufe und verleihen so dem Sipsmith London Dry Gin sein unverwechselbares Aroma. Mehr Internationalität weisen die Botanicals auf. In meinem Bericht über die Distillery Tour kannst du sogar hinter die Kulissen der Brennerei schauen. erfahren magst, empfehle ich dir die dazugehörigen Reviews. Wenn du mehr zur Geschichte von Sipsmith und zur Herstellungsmethode des Sipsmith London Dry Gin oder des Sipsmith V.J.O.P. Charakteristisch für den Sipsmith Sloe Gin ist die tiefrote Färbung, die durch die Beimengung der Schlehe zum Destillat entsteht. Bei diesem Gin ist es nicht nur die Idee, die aus London stammt, oder das Rezept, das aus London kommt, oder der Gin der vor 500 Jahren einmal aus London kam. Dazu kommen die zehn Botanicals: mazedonischer Wacholder, bulgarische Koriandersamen, Angelikawurzel, Süßholzwurzel, Veilchenwurzel, gemahlene Mandeln, Zitronenschale, Cassia, Zimt und Orangenschalen. So stammen die Wacholderbeeren aus Mazedonien, der Koriander wird in Bulgarien geerntet. Diese werden im Vodka mazeriert und dann zu …

Sipsmith ist, womit vor allem viele werben, ein waschechter Gin aus London. Sipsmith VJOP Gin Review & Tasting Notes About The Sipsmith distillery is based in West London and boasts the first copper pot still to be installed and used in London for 200 years at the time (which they named Prudence). klassischer London Dry Gin; bekannte Größe auf dem internationalen Gin Markt; 10 Botanicals Die Basis des Sipsmith London Dry Gin bildet ein im Hause Sipsmith selbst hergestellter Wodka aus Roggen. Dieser wird in Echtzeit aktualisiert. Im Wodka werden die zehn Botanicals mazeriert und zu Gin verbrannt. Der Gin Sipsmith entsteht aus einem destillierten Mazerat, in dem 10 ausgewählte Botanicals (Gewürzstoffe) angesetzt wurden: Unter anderem Wacholder aus Mazedonien, Koriander aus Bulgarien oder Orangenschalen aus dem spanischen Sevilla. Botanicals und Alkohol.


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